🥒 குப்பையென நினைக்காதீர்! அமிர்தமெனச் சுவைக்கும் பீர்க்கங்காய் தோல் துவையல்! - செய்முறை & மருத்துவப் பலன்கள் :

            பீர்க்கங்காய் தோல் துவையல்!

💚 சத்துக்களின் சுரங்கம் பீர்க்கங்காய் தோல் :

         நாம் சமைக்கும்போது அலட்சியமாக நீக்கி குப்பையில் போடும் பீர்க்கங்காயின் தோலில் தான் அதன் மருத்துவ குணங்கள் நிறைந்திருக்கின்றன. இது தென்னிந்திய சமையலில் மிகவும் பிரபலமானது. இட்லி, தோசை, மற்றும் சுடச்சுட சாதத்துடன் சேர்த்து சாப்பிட அருமையான சுவை தரும் இந்த துவையல், சுவையோடு ஆரோக்கியத்தையும் அள்ளித் தருகிறது. இதில் நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன.

   

🥣 கிராமத்து மணத்துடன் கூடிய பீர்க்கங்காய் தோல் துவையல் செய்முறை :

      இந்த எளிய செய்முறையைப் பின்பற்றி, பீர்க்கங்காய் தோலை இனி குப்பைக்கு அனுப்பாமல் சுவையான துவையலைத் தயாரிக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:


* பீர்க்கங்காய் தோல் - 1 கப்
* புளி - சிறிய நெல்லிக்காய் அளவு
* காய்ந்த மிளகாய் - 3 முதல் 5 (காரத்திற்கேற்ப)
* கடலைப்பருப்பு - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
* உளுத்தம் பருப்பு - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
* தேங்காய் துருவல் - 2 டேபிள் ஸ்பூன்
* பெருங்காயம் - ஒரு சிட்டிகை
* உப்பு - தேவையான அளவு
* எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்
* தாளிக்க: கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு.

செய்முறை:

* வறுத்தல்: ஒரு வாணலியில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும், கடலைப்பருப்பு, உளுத்தம் பருப்பு, காய்ந்த மிளகாய் சேர்த்துப் பொன்னிறமாக வறுத்து தனியே எடுத்து வைக்கவும்.

* வதக்குதல்: அதே வாணலியில் மீதமுள்ள எண்ணெயைச் சேர்த்து, சீவி வைத்திருக்கும் பீர்க்கங்காய் தோலைச் சேர்க்கவும். தோலின் பச்சை வாசனை போகும் வரை 5 முதல் 7 நிமிடங்கள் மிதமான தீயில் நன்றாக வதக்கவும்.

* சேர்ப்பது: தோல் நன்றாக வதங்கிய பின், தேங்காய் துருவல், புளி, பெருங்காயம், மற்றும் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து ஒரு நிமிடம் வதக்கி, அடுப்பை அணைக்கவும்.

* அரைத்தல்: இந்தக் கலவையை நன்கு ஆற வைத்த பிறகு, வறுத்த பருப்புகளுடன் சேர்த்து மிக்ஸியில் தேவையான அளவு தண்ணீர் விட்டு, கெட்டியான பதத்தில் (சட்னியை விட கெட்டியாக) அரைத்து எடுக்கவும்.

* தாளிப்பு: ஒரு சிறிய கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி, கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு தாளித்து துவையலில் சேர்க்கவும்.
சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பீர்க்கங்காய் தோல் துவையல் தயார்!

  

💖 ஆரோக்யத்திற்கு உத்தரவாதம்! - பீர்க்கங்காயின் அற்புத பயன்கள் :

* உடல் சூடு தணிப்பு:   பீர்க்கங்காய் உடல் சூட்டைத் தணிக்கும் ஆற்றல் கொண்டது. கோடைக் காலத்தில் அடிக்கடி இதை உணவில் சேர்ப்பது நல்லது.

* இரத்தச் சோகைக்கு மருந்து: பீர்க்கங்காயின் வேரைக் காய்ச்சி குடிக்கும் நீர் இரத்த சோகையைக் குணப்படுத்த உதவுகிறது.

* நீரிழிவு நோய் கட்டுப்பாடு:  இதன் இலைச் சாற்றைச் சூடுபடுத்தி ஒரு தேக்கரண்டி வீதம் அருந்தி வர, நீரிழிவு நோய் கட்டுக்குள் வரும் என நம்பப்படுகிறது.

* எடை குறைப்பு:  இதில் அதிக நார்ச்சத்து இருப்பதால், செரிமானத்தை மேம்படுத்துவதோடு, உடல் எடையைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது.

* சரும மற்றும் கண் ஆரோக்கியம்: பீர்க்கங்காயை அடிக்கடி உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது கண்பார்வையை மேம்படுத்தவும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், இரத்தத்தைச் சுத்திகரித்து தோல் நோய்களைக் குணப்படுத்தவும் உதவுகிறது.
சத்துக்கள் நிறைந்த இந்த துவையலை உங்கள் உணவில் தவறாமல் சேர்த்து ஆரோக்கியமாக வாழுங்கள்!

Sponsorship :

    

"This Content Sponsored by SBO Digital Marketing.

Mobile-Based Part-Time Job Opportunity by SBO!

Earn money online by doing simple content publishing and sharing tasks. Here's how:

• Job Type: Mobile-based part-time work
• Work Involves:
• • Content publishing
  • Content sharing on social media
• Time Required: As little as 1 hour a day
• Earnings: ₹300 or more daily
• Requirements:
• • Active Facebook and Instagram account
  • Basic knowledge of using mobile and social media

For more details:

WhatsApp your Name and Qualification to 9994077196.

a.Online Part Time Jobs from Home

b.Work from Home Jobs Without Investment

c.Freelance Jobs Online for Students

d.Mobile Based Online Jobs

e.Daily Payment Online Jobs

Keyword & Tag: #OnlinePartTimeJob #WorkFromHome #EarnMoneyOnline #PartTimeJob #jobs #jobalerts #withoutinvestmentjob"